Dort s ruzickami
Ingredience:
Korpus pro stredne velkou formu:
4 vejce
spetka soli
160g cukru
4 lzice oleje
160g mouky (ja tady pouzivam ryzovou mouku,protoze skotaci a anglani inou nemaji)
Krem z pudinku:
2 vanilkovy pudinky
500ml mlika
cukr podle chuti
kostka masla (250g)
Postup:
Korpus:Oddelime bilek od zloutku. Ve velke mise uslehame z bilku pevny snih se spetku soli,pak pridame cukr , olej, zloutky a opatrne slehame. Lehce vmivhame mouku, uz ne mixerem,nebojte ze by se to nespojilo a vylijeme do vymazane a vysypane formy. Peceme ve stredni troube pri 170 stupnich , jakmile se kraje zacnou odtahovat od formy,je hotovo,trva to asi 45min, troubu si predem rozehrejte.
Upeceny korpus vyklopime a nechame vychladnout. Pak ho rozrizneme na 2-3 vrstvy.
Krem:Uvarime pudink a nechame ho vycladnout. asi po pul hodince zacneme vyslehavat krem pridavanim pudinku do zmekleho masla s cukrem.Pudink i maslo musi mit stejnou teplotu aby se nam nesrazel.
Tip: Krem mazeme mezi jednotlive vrsty korpusu, ja mam rada,kdy se do jednoho patra prida malinko nejakeho ovoce napriklad ananasu nebo jahod. Nechte si ale trochu kremu na zdobeni stranou. Jeste potrete strany dortu a obalte je v kokosu nebo mletych orechach. Uplne nahoru namazte marmeladu (idealni je trochu kysela,dort neni pak tolik preslazeny) a polijte cokoladou. Po stuhnuti uz zdobte dort podle sve fantazie. Ja jsem treba klazicky udelala bobiky okolo a doprostred muzete namalovat nejaky motiv,v mem pripade na dort urceny Wendy,ktera miluje muziku, jsme s pritelem namalovali gramofonovy prehravac. Na konec jsem ji to dozdobila vlastne vyrobenyma marcipanovyma ruzickama....
Náhledy fotografií ze složky oblibene recepty